|
|
T-bone Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 T-bone steaks 600 a 700 gr.
Voor de marinade: 2 teentjes knoflook(geperst), geraspte schil en sap van 1 citroen, 2 eetl. fijngesneden oregano, 1 theel. honing, 4 eetl. olijfolie, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredi-enten voor de marinade. Kerf de vetrand van het vlees regelmatig in en wrijf de marinade in het vlees. Laat het vlees minstens 2 uur in de koelkast marineren. Schroei het vlees aan beide kanten dicht, rooster het in ongeveer 6-10 min. rose. Snij de steaks voor serveren in plakken.
|
|
|